MENU BISTROT
Menù Food & Drink
12.00 – 23.00
Food: 12.00 – 15.00
18.00 – 21.00
Coperto € 2,00
FOOD
Tagliere di Prosciutto Crudo Camarin
prosciutto crudo San Daniele 18 mesi azienda Agricola Camarin
€ 25.00 (consigliato per 2 persone)
Tagliere Misto di Formaggi (1,3,7,9,10,12)
€ 15.00
Padellino Hammerack
120 g di pasta del Pastificio Agricolo Mancini, pancetta leggermente affumicata, pomodoro e, a richiesta, grattata di kren fresco.
€ 18.00
Ribeye di manzo
300 g di cuberoll di manzo da pascolo austriaco, accompagnata da friggitelli in agrodolce e patate al forno.
€ 30.00
Tartare del presidente
120 g di tartare di Chianina servita con salsa agrodolce e verdure spontanee in agrodolce.
€ 20.00
Caprese Oggi
120 g di mozzarella di bufala intera, pomodoro costoluto, pomodoro Piccadilly, coulis di pomodoro e olio EVO dell’Azienda Agricola Tomasin.
€ 15.00
Prosciutto e fichi
Prosciutto crudo San Daniele DOP dell’Azienda Camarin e fichi.
€ 14.00
Vitello tonnato
Girello di vitello con maionese no-strana.
€ 18.00
SIGNATURE COCKTAILS
Gin Basil Smash
Gin Mare Capri, succo di limone, zucchero e foglie di basilico fresco.
€ 10.00
Wasser Mule
Vodka Below, anguria, ginger beer e succo di limone.
€ 10.00
Tommy’s Margarita
Tequila, succo di lime e sciroppo d’agave.
€ 10.00
Flower
Gin Acqueverdi, lavanda, succo di lime e soda.
€ 10.00
El Cubano
Rum Santa Teresa 1796, caffè, zucchero di canna, arancia, lamponi freschi e lime.
€ 12.00
Blueberry Sour
Bulleit Bourbon, mirtilli e succo di limone.
€ 12.00
COCKTAILS
Americano
€ 8.00
Negroni
€ 10.00
Gin Tonic
€ 10.00
Aperol Spritz
Brut Metodo Classico Pittaro, Aperol e soda.
€ 7.00
Spritz Campari
Brut Metodo Classico Pittaro, Campari e soda.
€ 7.00
Hammer Spritz
Brut Metodo Classico Pittaro, St-Germain, soda e frutti rossi.
€ 10.00
SOFT DRINK
Coca Cola
€ 4.00
Coca Cola Zero
€ 4.00
Fanta
€ 4.00
Fuze Tea
€ 4.00
Succo di frutta
€ 4.00
Acqua dolomia naturale
€ 3.50
Acqua dolomia frizzante
€ 3.50
BIRRE
Hirter 5,2% vol. – alla spina
0,3 L – €4,00
0,5 L – €6,00
Browlin Di Mont IPA – bottiglia 0,33 L
€ 6.00
VINI AL CALICE
Vino Bianco
Friulano – Guerra Albano € 7.00
Ribolla Gialla – Fantin Rodar € 5.00
Sauvignon – Fantin Rodar € 5.00
Chardonnay – Gradis’ciutta € 6.00
Vino Rosso
Pinot Nero – Guerra Albano € 7.00
Cabernet Franc – Gradis’ciutta € 6.00
Bollicine
Ricci Curbastro Franciacorta Brut € 8.00
Pittaro Brut Metodo Classico Brut € 6.00
ALLERGENI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n.1169/2001.
1- Cereali contenente glutine e prodotti derivati (grano segale, orzo, avena, farro, kamut)
2- Crostacei e prodotti a base di crostacei
3- Uova e prodotti a base di uova
4- Pesce e prodotti a base di pesce
5- Arachidi e prodotti a base di arachidi
6- Soia e prodotti a base di soia
7- Latte e prodotti a base di latte
8- Frutta a guscio e i loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
9- Sedano e prodotti a base di sedano
10- Senape e prodotti a base di senape
11- Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
12- Solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg
13- Lupini e prodotti a base di lupini
14- Molluschi e prodotti a base di molluschi
Troverai nel menù, gli ingredienti allergeni sopra segnalati con il numero identificativo corrispondente. Gli alimenti da noi acquistati freschi, per ragioni di mercato e per le preparazioni a crudo possono aver subito un trattamento di bonifica preventiva mediante il sottovuoto e abbattimento a -20° , conforme alla prescrizione del Reg. (CE) 853/2004, allegato 3° sezione 7, capitolo 3, lettera D, punto 3.
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