{"id":7757,"date":"2026-02-24T14:47:35","date_gmt":"2026-02-24T13:47:35","guid":{"rendered":"https:\/\/hammerackhotel.it\/?page_id=7757"},"modified":"2026-03-02T10:45:49","modified_gmt":"2026-03-02T09:45:49","slug":"menu-ristorante","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/","title":{"rendered":"Menu ristorante"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"7757\" class=\"elementor elementor-7757\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-953b1f6 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"953b1f6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-343297a elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"343297a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1860\" height=\"1368\" src=\"https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Completo_Nero.webp\" class=\"attachment-full size-full wp-image-6618\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Completo_Nero.webp 1860w, https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Completo_Nero-300x221.webp 300w, https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Completo_Nero-1024x753.webp 1024w, https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Completo_Nero-768x565.webp 768w, https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Completo_Nero-1536x1130.webp 1536w\" sizes=\"(max-width: 1860px) 100vw, 1860px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9ac473d menu-hammerack elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9ac473d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section><style>\n.hb-menu{max-width:1000px;margin:0 auto;padding:20px 0;font-family:inherit;color:#1f1f1f}<br \/>.hb-center{text-align:center}<br \/>.hb-title{font-size:34px;letter-spacing:.08em;margin-bottom:5px}<br \/>.hb-subtitle{font-size:18px;margin-bottom:30px;color:#666}<br \/>.hb-section{margin:50px 0}<br \/>.hb-section h2{font-size:22px;letter-spacing:.15em;margin-bottom:25px;text-align:center}<br \/>.hb-item{margin-bottom:18px}<br \/>.hb-item-title{font-weight:600;font-size:16px}<br \/>.hb-price{float:right;font-weight:600}<br \/>.hb-desc{font-size:14px;color:#555;margin-top:4px}<br \/>.hb-divider{border-top:1px solid rgba(0,0,0,.1);margin:40px 0}<br \/>.hb-note{font-size:14px;color:#555;line-height:1.6}<br \/>.hb-allergeni-list{columns:2;font-size:14px;margin-top:15px}<br \/>.hb-wifi{margin-top:40px;text-align:center;padding:20px;border:1px solid rgba(0,0,0,.1);border-radius:10px}<br \/>.clearfix::after{content:\"\";display:block;clear:both}<br \/>.dark-green {<br \/>color: #3b755b;<br \/>}<br \/><\/style><div><h1>MENU<\/h1><p>Men\u00f9 Food &amp; Drink<br \/>11.00 \u2013 23.30<\/p><\/div><div>\u00a0<\/div><p>\u00a0<\/p><div><h2>IL FRIULI NEL PIATTO<\/h2><p style=\"text-align: center;\">Acetaia Sirk della Subida <br \/>Cormons Azienda<\/p><p>Agricola Luigi Faleschini <br \/>Pontebba<\/p><p>Azienda Agricola Vuerich <br \/>Malborghetto<\/p><p>Azienda Agricola Morassi<br \/>Cedarchis<\/p><p>Azienda Ittica Valle del Lovo <br \/>Carlino<\/p><p>Borgo delle Mele <br \/>Pinzano al Tagliamento<\/p><p>Malga Alta Carnia <br \/>Sauris<\/p><p>Salumi Molinari<br \/>Zuglio<\/p><p>Jolanda de Col\u00f2<\/p><p>Palmanova<\/p><\/div><div><h2>\u00a0<\/h2><h2>MEN\u00d9 DEGUSTAZIONE<span style=\"color: #1f1f1f; font-family: inherit; font-size: 18px;\">\u00a0<\/span><span style=\"font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 18px;\">\u00a0<\/span><\/h2><div><h3>QUI INTORNO<\/h3><div><p><span style=\"font-family: inherit;\">Cuore di Merluzzo, Minestra di Alga di Laguna, EVO Soffiato (4)<\/span><\/p><p>Verticale di Calamarata: <br \/>Ricotta Vaccina, Intingolo di Cervo, Minestra di Zafferano e Friulano, <br \/>Gocce di Lievito di Birra Disidratato (1,7,12)<\/p><\/div><div><p>Vitello in Lenta Cottura, Scorzonera, Patate Ratte in Salina di Pirano<\/p><p>Mela e Mela: Crumble di Nocciola, Uvetta, Sorbetto alla Mela e Dolce Panna (7,8)<\/p><\/div><div>\u00a0<\/div><div><p><strong>3 abbinamenti vini \u20ac 25<\/strong><br \/>Il percorso si intende per l\u2019intero tavolo<\/p><\/div><p>\u20ac 80<\/p><\/div><div><h3>L\u2019OROLOGIO FA TIC TAC<\/h3><div><p>Intorno all\u2019Hammerack:<br \/>Terra di Cacao, Muschio, Cremoso alla Nocciola, Cremoso al Frant e Kren in Gocce (3,7,8,12)<\/p><p>Ricciola alla Plancia, Siero di Latte, Zabaione al Bergamotto e Salsa di Aglio Nero Fermentato (3,4,7)<\/p><p>Tataki di Cervo al 70%, Rapa Rossa e Cioccolato Fondente<\/p><p>Raviolo Nero ripieno di Fagiolo Bianco, Ricotta di Mandorla, Tartufo Nero, Gocce di Ibisco (1,8,9)<\/p><p>Verticale di Calamarata:<br \/>Ricotta Vaccina, Intingolo di Cervo, Minestra di Zafferano e Friulano, Gocce di Lievito di Birra Disidratato (1,7,12)<\/p><p>Storione del Re:<br \/>Caviale, Vodka, Panna Acida, Spugna allo Yogurt, Estratto di Finocchio Confit (3,4,7)<\/p><p>Orto d\u2019Inverno: Seta di Cioccolato Bianco ed EVO, Verdure Dolci Invernali (Az. Agr. Faleschini),<br \/>Gelato al Pepe di Timut, Acqua di Mandarino e Bergamotto Candito (7)<\/p><p><strong>6 abbinamenti vini \u20ac 50<\/strong><br \/>Il percorso si intende per l\u2019intero tavolo<\/p><\/div><p>\u20ac 125<\/p><\/div><\/div><div><h2>ANTIPASTI<\/h2><div><p>Intorno all\u2019Hammerack,<br \/>Terra di cacao, muschio, cremoso alla nocciola,<br \/>cremoso al Frant e kren in gocce (3,7,8,12)<\/p><p>\u20ac 20.00<\/p><p>Sotto la neve,<br \/>Uovo da pascolo di montagna (Az. Vuerich), alici del Mar Cantabrico,<br \/>topinambur e tartufo mesenterico (3,4,7)<\/p><p>\u20ac 24.00<\/p><\/div><p>Cuore di merluzzo,<br \/>Minestra di alga di laguna, EVO soffiato (4)<\/p><p>\u20ac 24.00<\/p><p>Ricciola alla plancia,<br \/>Siero di latte, zabaione al bergamotto e salsa di aglio nero fermentato (3,4,7)<\/p><p>\u20ac 24.00<\/p><div><p>Roastbeef di piccione,<br \/>Fois gras, cappuccio viola cotto in vin brul\u00e8 (12)<\/p><p>\u20ac 28.00<\/p><\/div><div>\u00a0<\/div><\/div><div><h2>PRIMI PIATTI<\/h2><div><p>Spaghetto alla chitarra (Pastificio Agricolo Mancini),<br \/>Ricci di mare, salsa all\u2019aglio gentile, cime di rapa (1,14)<\/p><p>\u20ac 30.00<\/p><p>Raviolo nero di fagiolo bianco,<br \/>Ricotta di mandorla, tartufo nero, gocce di ibisco (1,8,9)<\/p><p>\u20ac 28.00<\/p><p>Riso mantecato con sedano rapa,<br \/>Branzino affumicato, maionese al passion fruit e polvere di caff\u00e8 (4,7,9)<\/p><p>\u20ac 32.00<\/p><p>Verticale di calamarata,<br \/>Ricotta vaccina, intingolo di cervo, minestra di zafferano e Friulano, gocce di lievito di birra disidratato (1,7,12)<\/p><p>\u20ac 28.00<\/p><p>Zuf di zucca,<br \/>Latte fermentato, petto d\u2019anatra tostato (7)<\/p><p>\u20ac 28.00<\/p><\/div><div>\u00a0<\/div><\/div><div><h2>SECONDI PIATTI<\/h2><div><p>Vitello in lenta cottura,<br \/>Scorzonera, patata ratte di Salina di Pirano<\/p><p>\u20ac 32.00<\/p><\/div><div><p>La quaglia in rete,<br \/>Con cappuccio cotto a freddo, liquirizia e olive taggiasche<\/p><p>\u20ac 37.00<\/p><\/div><div><p>Storione del Re,<br \/>Caviale, vodka, panna acida, spugna allo yogurt, estratto di finocchio confit (3,4,7)<\/p><p>\u20ac 37.00<\/p><\/div><div><p>Ventresca di tonno rosso alla carbonara,<br \/>Con sale di San Daniele e cavolo nero friulano (3,4,10)<\/p><p>\u20ac 40.00<\/p><\/div><div><p>Bistecca di sedano rapa,<br \/>Curry, orzo fine in agrodolce, germogli, EVO croccante (1,9,12)<\/p><p>\u20ac 26.00<\/p><\/div><\/div><div><h2>DESSERT<\/h2><p><strong>\u201cMELA e MELA\u201d<\/strong><\/p><div>Crumble di nocciola, uvetta, sorbetto alla mela e dolce panna (7,8)<\/div><p>\u20ac 16.00<\/p><p><strong>\u201cORTO d\u2019Inverno\u201d<\/strong><\/p><div>Seta di cioccolato bianco ed EVO, verdure dolci invernali, gelato al pepe di Timut, acqua di mandarino e bergamotto candito (7)<\/div><p>\u20ac 16.00<\/p><div><p><strong>\u201cSaint Honor\u00e9\u2026 BIZZARRA!\u201d<\/strong><\/p><div>(1,3,7)<\/div><p>\u20ac 16.00<\/p><\/div><div><p><strong>\u201cGIALLO ZAFFERANO\u201d<\/strong><\/p><div>Curcuma, caco mela, lavanda, arancia rossa, passion fruit, streusel alla nocciola (1,7,8)<\/div><p>\u20ac 16.00<\/p><\/div><p style=\"text-align: center; margin-top: 20px;\">A seguire<br \/><strong>IL NOSTRO CARRELLO DEI FORMAGGI<\/strong><\/p><p><strong>\u00a0<\/strong><\/p><\/div><div><h2>ALLERGENI<\/h2><p>Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti<br \/>\u00a0nell\u2019allegato 2\u00b0 del Reg. UE n. 1169\/2001 &#8211; \u201csostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze\u201d. <br \/>Troverai nel men\u00f9 gli ingredienti allergeni sopra segnalati con il numero identificativo corrispondente.<\/p><div><p>1. Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)<br \/>2. Crostacei e prodotti a base di crostacei<br \/>3. Uova e prodotti a base di uova<br \/>4. Pesce e prodotti a base di pesce<br \/>5. Arachidi e prodotti a base di arachidi<br \/>6. Soia e prodotti a base di soia<br \/>7. Latte e prodotti a base di latte<br \/>8. Frutta a guscio e i loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagi\u00f9, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia)<br \/>9. Sedano e prodotti a base di sedano<br \/>10. Senape e prodotti a base di senape<br \/>11. Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo<br \/>12. Solfiti in concentrazione superiore a 10 mg\/kg<br \/>13. Lupini e prodotti a base di lupini<br \/>14. Molluschi e prodotti a base di molluschi<\/p><\/div><p>Troverai nel men\u00f9, gli ingredienti allergeni sopra segnalati con il numero identificativo corrispondente.<br \/>Gli alimenti da noi acquistati freschi, per ragioni di mercato e per le preparazioni a crudo possono aver subito <br \/>un trattamento di bonifica preventiva mediante il sottovuoto e abbattimento a -20\u00b0, <br \/>conforme alla prescrizione del Reg. (CE) 853\/2004, allegato 3\u00b0 sezione 7, capitolo 3, lettera D, punto 3.<\/p><\/div><div><h2>ORARI RISTORANTE<\/h2><p style=\"text-align: center;\"><strong>Mercoled\u00ec:<\/strong> 19.00 \u2013 22.00<br \/><strong>Dal gioved\u00ec alla domenica:<\/strong> 12.30 \u2013 14.30 \/ 19.00 \u2013 22.00<\/p><p>WIFI<\/p><\/div><div><strong>Network:<\/strong> GUEST<br \/><strong>Password:<\/strong> Guest@24<\/div><\/section>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>MENU Men\u00f9 Food &amp; Drink11.00 \u2013 23.30 \u00a0 \u00a0 IL FRIULI NEL PIATTO Acetaia Sirk della Subida Cormons Azienda Agricola Luigi Faleschini Pontebba Azienda Agricola Vuerich Malborghetto Azienda Agricola MorassiCedarchis Azienda Ittica Valle del Lovo Carlino Borgo delle Mele Pinzano al Tagliamento Malga Alta Carnia Sauris Salumi MolinariZuglio Jolanda de Col\u00f2 Palmanova \u00a0 MEN\u00d9 DEGUSTAZIONE\u00a0\u00a0 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6765,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7757","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Menu ristorante - Hammerack Hotel<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Menu ristorante - Hammerack Hotel\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"MENU Men\u00f9 Food &amp; Drink11.00 \u2013 23.30 \u00a0 \u00a0 IL FRIULI NEL PIATTO Acetaia Sirk della Subida Cormons Azienda Agricola Luigi Faleschini Pontebba Azienda Agricola Vuerich Malborghetto Azienda Agricola MorassiCedarchis Azienda Ittica Valle del Lovo Carlino Borgo delle Mele Pinzano al Tagliamento Malga Alta Carnia Sauris Salumi MolinariZuglio Jolanda de Col\u00f2 Palmanova \u00a0 MEN\u00d9 DEGUSTAZIONE\u00a0\u00a0 [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hammerack Hotel\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-02T09:45:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Piatto-gourmet-con-carne-e-verdure-raffinate.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1281\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/\",\"url\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/\",\"name\":\"Menu ristorante - Hammerack Hotel\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Piatto-gourmet-con-carne-e-verdure-raffinate.webp\",\"datePublished\":\"2026-02-24T13:47:35+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-02T09:45:49+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Piatto-gourmet-con-carne-e-verdure-raffinate.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Piatto-gourmet-con-carne-e-verdure-raffinate.webp\",\"width\":1920,\"height\":1281,\"caption\":\"Portata gourmet con filetto di carne, radicchio rosso, crema vegetale e frutta secca su piatto bianco elegante.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Homepage\",\"item\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Menu ristorante\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/\",\"name\":\"Hammerack Hotel\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/#organization\",\"name\":\"Hammerack Hotel\",\"url\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Hotel-Hammerack-gold-1-1.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Hotel-Hammerack-gold-1-1.webp\",\"width\":1802,\"height\":472,\"caption\":\"Hammerack Hotel\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Menu ristorante - Hammerack Hotel","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Menu ristorante - Hammerack Hotel","og_description":"MENU Men\u00f9 Food &amp; Drink11.00 \u2013 23.30 \u00a0 \u00a0 IL FRIULI NEL PIATTO Acetaia Sirk della Subida Cormons Azienda Agricola Luigi Faleschini Pontebba Azienda Agricola Vuerich Malborghetto Azienda Agricola MorassiCedarchis Azienda Ittica Valle del Lovo Carlino Borgo delle Mele Pinzano al Tagliamento Malga Alta Carnia Sauris Salumi MolinariZuglio Jolanda de Col\u00f2 Palmanova \u00a0 MEN\u00d9 DEGUSTAZIONE\u00a0\u00a0 [&hellip;]","og_url":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/","og_site_name":"Hammerack Hotel","article_modified_time":"2026-03-02T09:45:49+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1281,"url":"https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Piatto-gourmet-con-carne-e-verdure-raffinate.webp","type":"image\/webp"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"5 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/","url":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/","name":"Menu ristorante - Hammerack Hotel","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Piatto-gourmet-con-carne-e-verdure-raffinate.webp","datePublished":"2026-02-24T13:47:35+00:00","dateModified":"2026-03-02T09:45:49+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/#primaryimage","url":"https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Piatto-gourmet-con-carne-e-verdure-raffinate.webp","contentUrl":"https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Piatto-gourmet-con-carne-e-verdure-raffinate.webp","width":1920,"height":1281,"caption":"Portata gourmet con filetto di carne, radicchio rosso, crema vegetale e frutta secca su piatto bianco elegante."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/menu-ristorante\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Homepage","item":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Menu ristorante"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/#website","url":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/","name":"Hammerack Hotel","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/#organization","name":"Hammerack Hotel","url":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Hotel-Hammerack-gold-1-1.webp","contentUrl":"https:\/\/hammerackhotel.it\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Hotel-Hammerack-gold-1-1.webp","width":1802,"height":472,"caption":"Hammerack Hotel"},"image":{"@id":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7757"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8015,"href":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7757\/revisions\/8015"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hammerackhotel.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}